CHEF DA CASA DA FAZENDA DO MORUMBI ENSINA RECEITA DE PRATO COM FLORES COMESTÍVEIS
Vincenzo Vessicchio traz costume da gastronomia italiana para o Brasil
Apesar de ser um ingrediente bastante comum na gastronomia italiana, no Brasil as flores comestíveis ganham destaque na culinária somente na época da Primavera. E na Casa da Fazenda do Morumbi não é diferente. O chef italiano Vincenzo Vessicchio traz o que é hábito em [...]
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TESTE APONTA GORDURA E SAL EM EXCESSO EM LASANHA CONGELADA
Apesar do sabor bolonhesa duas marcas tinham resquícios de frango
Teste com sete marcas de lasanhas congeladas à bolonhesa feito pela PRO TESTE Associação de Consumidores apontou muito sal e gordura nos produtos analisados. Além de mostrar que se trata de um alimento desequilibrado do ponto de vista nutricional as análises encontraram nas marcas Great [...]
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NOVO SITE CONCENTRA INFORMAÇÕES SOBRE A QUALIDADE DO LEITE
Brasília (Junho/2008) - Os consumidores de todo o país contam desde o dia 18 de junho com uma ferramenta do Governo Federal para obter informações sobre a qualidade do leite vendido nas prateleiras. O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, o ministro da Justiça, Tarso Genro e o diretor-presidente da Agência Nacional de [...]
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SUGESTÃO DE RECEITA DE SALADA COM SORVETE KIBON
Folhas Verdes com Frutare Manga, Queijo de Cabra e Pesto de Manjericão
Ingredientes - 04 pessoas
Folhas variadas - Alface crespa, Americana, Frise, Rucula e Radicchio
12 bolinhas de queijo de cabra
04 bolas de FRUTURE MANGA
50g de manjericão
30 ml de azeite extravirgem
15g parmesão
1/3 de alho
10g de pinoles
Sal grosso e pimenta do reino
Procedimento
Pesto de Manjericão
Bata o alho e o [...]
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História do Pão
Logo após o homem primitivo descobrir o fogo, ele aprendeu outra coisa importantíssima para a história da humanidade. Viu que a mistura de cereais com água, quando colocada sobre uma pedra quente, transformava-se em uma espécie de massa densa e saborosa. Apesar de ainda não batizado como pão, a “coisa” era gostosa e saciava [...]
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